Тази гозба е истинска наслада за сетивата – крехко месо, ароматен сос и зеленчуци, които се топят в устата. Това ястие носи уюта на домашната кухня, но с вкус, достоен за празнична трапеза. Лесно за приготвяне и любимо на цялото семейство.
Необходими продукти за 5 - 6 порции:
Можете да поръчате новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Нарежете месото на хапки и го задушете в мазнината докато поомекне /15 - 20 минути/, към него може да добавите дафиновия лист.
2. След като месото е омекнало и останало почти само на мазнина, добавете ситно нарязаните лук и морков, задушете и тях за няколко минути.
3. Идва ред на доматената паста и червения пипер. Запържете ги за 30 - 40 секунди, като внимавате да не загорите пипера, тъй като ще има горчив вкус.
4. Добавете нарязаните картофи, заедно с водата, в която са били накиснати. Овкусете със сол и пипер и гответе докато картофите са почти готови. След това сложете и отцедения грах. Гответе още 15 минути. Яхнията трябва да се получи гъста без много сос или поне аз я харесвам така. Накрая овкусете с малко пресен магданоз.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
