Здравей, аз съм Миро
от “Готвене за начинаещи”
Баща съм на прекрасна дъщеричка, любител на тежката рок и метъл музика,
човек с икономическо образование и душа на готвач.
Създавам кулинарно видео съдържание от 2018г.
Автор съм на 4 кулинарни книги: “Българска кухня в 4 сезона”, “101 рецепти с
месо”, “Любов в чиния ” и “50 рецепти за Комбиниран мултикукър”.
Привърженик съм на домашно приготвената храна и домашно приготвените
продукти. Стремя се да вдъхновявам хората около себе си да ограничават
полуфабрикатите и поръчките на готова храна в ежедневието си, и да избират
домашното и истинския вкус.
Моята мисия #1
Да вдъхновявам хората да приготвят вкусна домашна храна с качествени продукти...
Моята мисия #2
Да покажа, че всяка рецепта, дори и по-сложната, може да бъде представена на
достъпен език и приготвена у дома.
Още за мен:
Вярвам, че времето за готвене може да бъде момент за почивка или още по-добре...
споделен момент с любим човек. А с правилния подход и нагласа, домашното готвене
може да бъде лесно, достъпно и изпълнено с удоволствие - дори за заети хора.
Любимият ми цитат е от Антъни Бурдейн
"Уменията могат да се усвоят. Но характер или имаш, или нямаш."
Моето вдъхновение:
Храната, музиката и пътешествията са трите неща, които ме зареждат истински. Всяко
поотделно носи своя магия... Но най-истинско е, когато се съберат заедно...
Когато концерт на любима група се превърне в цяло пътешествие – музика на живо,
разходки из забележителности, местни пазари и автентична кухня. Това са
преживяванията, които вдъхновяват и рецептите ми, и начина, по който гледам на света.
Какво ще откриеш в моя свят?
Домашна кухня... представена разбираемо - стъпка по стъпка!
Над 640 видео рецепти и 200.000 последователи в YouTube.
От традиционни до модерни рецепти от България и света.
От бързи и лесни ястия с 3 продукта или за 30 минути, до френски гурме
специалитети.
От предизвикателни торти и печива, до домашни колбаси и опушване на меса.
Без ограничения в избора на уреди... от котлон и фурна, до еър фрайър и
барбекю.
