Десертът, който събира Изтока и Запада в една хапка удоволствие. Този чийзкейк не просто се приготвя – той се случва. Базата от какаови бисквити му дава сила, а сладкото от боровинки и хрупкавите „Орео“ – характер. Всяка хапка носи история – за баланс, контраст и хармония.
Рецептата е от нашата книга "Любов в чиния". Можете да я откриете на https://loveinplate.com
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Смелете фино бисквитите и ги омесете с разтопено масло. Направете основа от тях във форма с диаметър 25 см, като притиснете хубаво бисквитите.
2. За крема накиснете желатина в студена вода в съотношение 1:5.
3. Загрейте шоколада заедно със захарта на водна баня така, че тя да се разтопи. Налейте желатина, предварително втечнен, защото температурата на шоколада не е достатъчна, за да го разтопи.
4. Разбийте с миксер крема сиренето и налейте сметаната. Бъркайте до получаване на лек, гладък крем. Към тази смес прибавете на струя шоколада. След като се разбъркат добре, отделете 1/3 и смесете със зеления чай.
5. Бялата част изсипете върху бисквитите. Отгоре върху първия крем налейте зеления.
6. Направете леки движения с вилица, за да се получи интересна шарка по желание. Приберете в хладилник за поне 4 часа.
7. За декорация може да използвате бисквити „Орео“ и сладко от боровинки.
8. Могат да се добавят ядки, млечен шоколад, цитруси, кокос, пресни плодове.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
