А ето и продуктите за тавичка с диаметър 22 - 24 см:
- 220 г брашно
- 300 г вода
- 60 - 70 г сирене
- 60 г масло
- 2 - 3 щипки сол
Опитвали ли сте печивото Шупла? На пръв поглед изглежда супер семпло, но се получава изключително вкусна и хрупкава, благодарение на препърженото масло, което се използва. Тази версия намерих поместена в една книга от 1976 година под името Софийска Шупла. За разлика от Банската и Разложката не съдържа яйца, кисело мляко или набухвател.
А ето и продуктите за тавичка с диаметър 22 - 24 см:
1. Към брашното добавям 2 -3 щипки сол. Разбърквам леко и сипвам водата на порции, за да не се образуват бучки.
2. Прибавям натрошеното сирене. Разтопявам половината масло в касерола. Другото слагам в тавичката и я поставям във фурната, за да се разтопи.
3. Изваждам тавата с разтопеното масло. Изсипвам сместа и заливам с разтопеното масло от касеролата.
4. Печем за 45 минути на 220 градуса.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.