Класически френски десерт, пречупен през модерна текстура – пухкав, гладък и съблазнително шоколадов. Този мус е подходящ за декорация на торти, рула, тартове.
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на https://loveinplate.com
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Разтопете леко черния шоколад. Смесете прясното мляко, маслото и рома, след което ги загрейте до кипене. Налейте горещата смес на части върху леко разтопения шоколад при непрекъснато бъркане, докато не се получи гладка смес.
2. Прибавете и жълтъците леко разбити към получения крем. Охладете за 5 – 10 минути. През това време разбийте белтъците със захарта и отделно сметаната.
3. Прибавете първо белтъка, а след това и сметаната. Готовият мус налейте в чаши или шприцовайте с помощта на пош. Приберете в хладилник за няколко часа.
4. Декорирайте с какао. Може да настържете с белачка шоколад на големи люспи и да украсите.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
