За да разнообразя българският миш маш, който си правя с яйца домати и чушки, отвреме на време прибягвам до малко по-екзотичната шакшука. В този случай тя е с наденички меркез и хариса. Рецептата е лесна, с продукти, които всеки има под ръка, особено през лятото, когато зеленчуците са в изобилие. Тази арабска рецепта за яйца в доматен сос е много подходяща, както за списъка с “рецепти за бързи вечери”, така и за този с “рецепти за студентската кухня”. Бърза, лесна, много вкусна и сполучлива рецепта, рецептата за яйца шакшука е чудесна идея за ястие, с което да разнообразите менюто.
Необходими продукти за 4 порции:
*Примерен хариса микс:
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Нарежете наденичките и ги запържете. Към тях прибавете доматите, червения лук, магданоза и хариса.
2. Овкусете със сол и добавете разполовени чери доматчетата. Оставете соса да покъкри 4 - 5 минути.
3. Чукнете яйцата и гответе за още 8 - 9 минути, докато яйцата се забулят напълно.
4. Готовото ястие поръсете с червен лук и нарязан магданоз.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
