Лесна рецепта за пилешко роле с вкусна плънка. Много вкусно и красиво поднесено
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ГАРНИТУРАТА
Рецептата е от новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите". Поръчай я от: https://gotvimzaedno.com
1. Ако пилешките гърди са с бонфилето може да го отстраните. Използвайте го за друго ястие или просто го изпечете на тиган заедно с гарнитурата.
2. С помощта на остър нож разполовете внимателно филето. Не го срязвайте докрай. Сложете стреч фолио. С помощта на точилка или чукче обработете месото, за да се изтъни и стане с еднаква дебелина навсякъде.
3. В купичка смесете крема сиренето, ситно нарязаните магданоз и див лук.
4. Поръсете месото с малко сол от двете страни. Разпределете крема сиренето на тънък слой върху него. Завийте на руло подобно на сарма.
5. На плота наредете тънки слайсове бекон, които леко се застъпват. Широчината им трябва да е еднаква с тази на рулото. Завийте стегнато и сложете в намазнена тавичка.
6. Намажете бекона и от горната страна с 2 – 3 капки зехтин. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 22 – 25 минути. Вместо бекон може да използвате прошуто. Не прекалявайте със солта, защото беконът и крема сиренето са доста солени.
7. За гарнитурата може да използвате замразен или пресен зелен фасул.
8. В сгорещен тиган запържете дебели шайби домат в малко зехтин. Овкусете ги с щипка сол.
9. Извадете ги и добавете зеления фасул, който предварително сте размразили. Запържете го на силен огън за 1 – 2 минути.
10. Добавете маслото, солта, черния пипер и отстранете от огъня.
11. Извадете готвото руло. Оставете го за 5 – 6 минути цяло. След това го нарежете и сервирайте. Отвън беконът трябва да е златист и хрупкав, а отвътре месото да се е запазило сочно.
12. Може да пригответе рулцата предварително. Увийте ги да ги в стреч фолио. Изпечете ги, когато гостите ви пристигнат.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
