Чудесно семейно ястие, което се приготвя много лесно. Продуктите са за 4 порции
Поръчай моята книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Започнете направата на рецептата като включите фурната да подгрява на 170 градуса. Нарежете картофите на едри хапки и ги сложете в тенджера с хладка вода. Посавете тенджерата на котлона. След като започнат да врат засечете 5 минути.
2. През това време нарежете главите лук на шест парчета. Морковите и пащърнака направете на едри колелца или дълги пръчици с дебелина около 6 – 7 мм.
3. Оставете скилидките чесън цели в тавата за печене. След като картофите са вряли 5 минути ги отцедете и сложете при останалите зеленчуци.
4. С белачка вземете няколко тънки ленти от кората на портокала за допълнителен аромат. След това изцедете сока му. Смесете го със зехтина, меда, подправки и направете маринатата.
5. Оваляйте в нея зеленчуците и бутчетата, които предварително сте разрязали на две части. Уверете се, че месото и зеленчуците са добре осолени.
6. Накъсайте клончетата прясна мащерка и поставете тавата във фурната за около 60 до 75 минути. След като я извадите ще видите, че се е събрал бульон от зеленчуците и месото.
7. Прецедете го в касерола и го сгъстете с 1 ч. л. брашно, размито в малко хладка вода. След като сосът редуцира и се сгъсти достатъчно, добавете и бучка масло.
8. Поднесете ястието полято с няколко лъжици от соса.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
