Този крем е подходящ за торти, тартове и рула. Може да се използва и като пълнеж за еклери и понички.
- 500 г маскарпоне
- 200 г сметана /30% – 36% масленост/
- 150 г захар
- 60 г портокалов ликьор
- кора от един портокал
- 200 г бишкоти
- 400 г студено кафе
- какао за поръсване
- шоколад за декорация
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на https://loveinplate.com
Още ароматни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...
За още оригинални рецепти харесайте и страницата ни във фейсбук https://www.facebook.com/gotve...
1. Направете няколко дълги кафета до получаване на желаното количество, след което го охладете.
2. Смесете в дълбока купа маскарпоне, сметана, ликьор, портокалова кора и захар.
3. Разбийте с миксер до получаване на крем, като внимавате да не прекалите. На дъното на купички подредете бишкоти потопени в кафе.
4. Сложете крем и отново бишкоти. Редувайте последователно.
5. След като престоят в хладилник минимум 3 часа, поръсете с какао. С помощта на белачка настържете и украсете с люспи шоколад.