Козуначен пудинг

За тава с размер приблизително 35 х 25 см ще ви трябват:

• 500 - 600 г козунак
• 50 г масло
• 30 - 40 мл тъмен ром или портокалов ликьор
• 600 мл прясно мляко
• 600 мл сметана /масленост поне 30%/
• 4 яйца
• 125 г захар
• натрошен шоколад или ядки по желание
• за аромат може да сложите пръчка канела, ванилия или лимонова кора

Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на https://loveinplate.com

Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com

1. Нарежете козунака на филии с дебелина около 1.5 см. Разполовете ги, за да станат на триъгълници.
2. Загрейте млякото, сметаната, захарта и пръчка канела.
3. Разбийте яйцата с тел в голяма купа.
4. Залейте ги с горещата млечна смес при постоянно бъркане.
5. Намажете тавата с разтопено масло. Подредете козунака, напръскайте го с останалото масло и ром.
6. По желание може да сложите парченца шоколад или ядки и залейте с млечната смес. Оставете козунака да попие добре поне 15 - 20 минути.
7. Изпечете във фурната на водна баня за около 30 - 40 минути на 165 градуса. Оставете да се охлади преди да нарежете.