Това е любимият кекс на моята дъщеря. Но този ябълков сладкиш ще се услади на всеки, който го опита. Има и лешници, които допринасят за страхотния вкус. Използвам форма за печене 28 - 30 см
- 2 бр. яйца М размер
- 130 г пудра захар
- 100 г олио
- 210 г брашно
- 70 г смлени ядки или брашно от ядки
- 3 г сода за хляб (1 ч. л. без връх)
- 500 г ябълки /в непочистено състояние/
- канала
- ванилия
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://www.gotvenezanachinaes...
Харесайте страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/gotve...
Абонирайте се за канала ми "ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЩИ" https://www.youtube.com/@gotve...
1. С телена бъркалка разбъркайте яйцата със захарта. Прибавете олиото.
2. След това на части добавете брашното, ядките и накрая настърганите ябълки.
3. Добре е содата да е омесена в брашното, за да се обърка равномерно.
4. Прибавете канелата, ванилията, портокаловите кори за аромат.
5. Пече се на 180 градуса за около 25 минути.
6. След изпичане поръсете с пудра захар.