В търсене на добра рецепта за гранола попаднах на старо предаване на Марта Стюърт. В него жена, която произвежда и продава гранола в домашни условия сподели как я прави толкова вкусна, че хората да я споменават само с добро.
Реших да опитам, макар че бях скептичен към добавянето на зехтин. Трябва да ви призная, рецептата е чудесна. Получава се хрупкава, златиста и ароматна гранола, която не е прекалено сладка, с чудесен баланс между семки, ядки и зърно. Доста добре се вписа в натоварените ми сутрин. Домашна зърнена закуска с ядки - перфектна за кисело мляко и скир. Просто смесвам 2 - 3 лъжици с 150 г скир и съм готов да подхващам задачите.
Рецепта, от която се получава един голям буркан или около 600 г:
1. 5 ч. ч. Bio 5 Grain Flakes от @vanavita.official (или просто същото количество овесени ядки)
1/2 ч. ч. тиквени семки
1/2 ч. ч. слънчогледови семки
1/2 ч. ч. кокосов чипс
1/2 ч. ч. пекан (може да се замени с орехи или други ядки)
90 мл кленов сироп
60 мл зехтин
60 г светла кафява захар
1/2 ч. л. сол
За още вкусни рецепти поръчайте книгата ми "101 рецепти с месо" от: gotvimzaedno.com
Още ароматни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...
За още оригинални рецепти харесайте и страницата ни във фейсбук https://www.facebook.com/gotve...
1. Всичко се смесва в купа и след това се разстила в тава с хартия за печене.
2. Пече се на 150 градуса около 40-45 минути.
3. Разбърквайте често, за да се изпича равномерно и да остане рехава, а не слепена като барчe
