Нежен десерт, съчетаващ шоколадов и ягодов вкус - просто невероятен! Продуктите са за 8 порции.
Този крем е подходящ за декорация на торти, тартове и рула.
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
Ако обичаш да приготвяш десерти нашата книга "Любов в чиния" те очаква на https://loveinplate.com
1. Разтопете белия шоколад в дълбока купа. Накиснете желатина в 50 мл студена вода. Смесете сметаната, млякото и ванилията. Загрейте на котлона.
2. След като сместа заври я налейте на тънка струя върху предварително разбитите жълтъци. Прецедете върху белия шоколад. Разбъркайте добре до получаването на гладък крем.
3. Разтворете желатина. Може да го разтопите на слаба степен в микровълновата за няколко секунди. След това го прибавете към готовия крем.
4. Оставете леко да се охлади за 5 – 10 минути. Разбийте белтъците със захарта и внимателно ги сипете към готовия крем.
5. Накрая прибавете леко разбитата сметана и разпределете в купички.
6. За декорация и перфектен вкус изберете ягоди и малини. Много добре се съчетава с цитруси, кокос и тъмен шоколад.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
