Хрупкава, златиста коричка, неустоим аромат и вкус, който ще ви накара да искате още. Тази запеканка със спанак и козе сирене, обилно покрита с кашкавал със сигурност ще влезе в тефтера ви с любими рецепти.
- 600 г спанак /в почистено състояние/
- 30 – 40 г масло
- 1 връзка пресен лук
- 2 скилидки чесън
- 2 яйца
- 140 мл прясно мляко
- 150 г козе сирене
- 100 – 120 г кашкавал
- 1 ч. л. червен пипер
- лют пипер /по желание/
- индийско орехче
- сол, черен пипер
Поръчайте новата ми книга „101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
Открийте рецепти за неустоими сладки изкушения в нашата книга „Любов в чиния“.
Поръчайте своя екземпляр тук 👉 https://loveinplate.com
1. Измийте и почистете спанака, подсушете го и го нарежете.
2. Запържете лука в маслото, след което добавете ситно нарязания чесън.
3. Прибавете спанака на порции. Овкусете с лют пипер /по желание/ и червен пипер. Гответе, докато омекне и отцедете излишната течност.
4. В купа разбийте яйцата с прясното мляко. Добавете натрошеното козе сирене, черния пипер, индийското орехче, сол и сместа със спанака.
5. Изсипете всичко в намаслена тава или подходяща форма за печене. Поръсете отгоре с настъргания кашкавал.
6. Печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 18 – 20 минути. Отгоре трябва да се получи красив златист цвят.