Содена питка по рецептата на Яна Титова | Готвене за начинаещи

"50 рецепти за комбиниран мултикукър" те очаква Вземи тук!

Содена питка по рецептата на Яна Титова

Тази содена питка впечатлява с хрупкава коричка, мека сърцевина и аромат, който изпълва целия дом още по време на печенето. Рецептата е лесна, без мая и без чакане за втасване, а резултатът е уютна домашна питка, която събира всички около масата. Перфектна е както за празнична трапеза, така и за топла семейна вечеря с малко масло, мед или шарена сол.

Содена питка по рецептата на Яна Титова

Съставки

Необходими продукти за питка с размери 21 см. в диаметър:

• 350 мл газирана вода
• 1 ч.л. сол
• 1 с.л. захар
• 4-5 с.л. олио
• 1 равна ч.л. сода бикарбонат
• 1 с.л. лимонов сок (прясно изцеден) или оцет
• 1 пакетче бакпулвер /от 16 г/
• около 610 г пресято бяло брашно

 

Пекохме на 170 градуса горно и долно печене + вентилатор за 40 минути.

 

 

IP Promo

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната на 170 градуса с горно и долно печене. В голяма купа смесете газираната вода, солта, захарта и олиото. Добавете содата бикарбонат и лимоновия сок, след което разбъркайте добре.
  2. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и постепенно го добавете към течните съставки. Замесете меко и леко лепкаво тесто, без да прекалявате с месенето. Оформете питката внимателно и я поставете в намазнена тава с диаметър около 21 см. По желание оформете украса от част от тестото и набодете леко с вилица.
  3. Изпечете питката за около 40 минути до златиста и хрупкава коричка. Оставете я леко да се охлади върху решетка и поднесете топла или напълно изстинала.

Видео

Бюлетинът на Готвене за начинаещи

Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.

*Абонирайки се, се съгласяваш с общите условия.