Тази содена питка впечатлява с хрупкава коричка, мека сърцевина и аромат, който изпълва целия дом още по време на печенето. Рецептата е лесна, без мая и без чакане за втасване, а резултатът е уютна домашна питка, която събира всички около масата. Перфектна е както за празнична трапеза, така и за топла семейна вечеря с малко масло, мед или шарена сол.
Необходими продукти за питка с размери 21 см. в диаметър:
• 350 мл газирана вода
• 1 ч.л. сол
• 1 с.л. захар
• 4-5 с.л. олио
• 1 равна ч.л. сода бикарбонат
• 1 с.л. лимонов сок (прясно изцеден) или оцет
• 1 пакетче бакпулвер /от 16 г/
• около 610 г пресято бяло брашно
Пекохме на 170 градуса горно и долно печене + вентилатор за 40 минути.