Сочни кексчета със сини сливи

За 12 броя ще ви трябват:

• 180 гр. меко масло
• 180 гр. захар
• 180 гр. пресято брашно
• 1 к. л. бакпулвер
• 1/2 к. л. сода бикарбонат
• 3 яйца на стайна температура
• ванилия, малко лимонова кора или дори канела за аромат
• 5 - 6 сини сливи нарязани на кубчета или друг плод по ваш избор

За още вкусни рецепти поръчайте книгата ми "101 рецепти с месо" от: gotvimzaedno.com

Още ароматни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...

За още оригинални рецепти харесайте и страницата ни във фейсбук https://www.facebook.com/gotve...
 

1. С миксер разбивам маслото и захарта до получаване на пухкава смес.

2. Добавям яйцата 1 по 1, след като се усвоят, изсипвам брашното с набухвателите, ароматите и разбивам, докато се смеси добре. 

3. На ръка си добавям и разбърквам сливите. 

4. Насипвам във форми за мъфини и пека на 200 градуса с вентилатор за 15 - 16 минути. Най-важното за рецептата е маслото да е меко и яйцата да не са студени от хладилника.