Това е истински сладкарски шедьовър. Сместа може да се използва като блат за торта или отделни мъфини с крем.
- 125 г яйца – 2 броя
- 250 г захар
- 250 г кисело мляко
- 250 г масло
- 325 г брашно
- 5 г бакпулвер
- ванилия
- 250 г замразени вишни
- 50 г натурален шоколад
Поръчайте кулинарните книги на Мирослав и Боряна от: https://gotvimzaedno.com/
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://www.gotvenezanachinaes...
и харесайте страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/gotve...
1. Разбийте яйцата със захарта на кремообразна пяна с помощта на миксер.
2. Разтопете маслото и го смесете с киселото мляко. След това прибавете към разбитите яйца при непрекъснато разбиване.
3. Пресейте брашното заедно с ванилията и бакпулвера. Започнете да прибавяте към сместа по няколко лъжици, докато не се поеме изцяло и да се получи еднородна смес.
4. Изсипете в намаслена и набрашнена тава с размер около 25 см.
5. Отгоре поставете шоколадовите парченца и отцедените от излишната вода плодове.
6. Печете в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор за около 20 минути.
7. Сервирайте с топка сладолед, сметана, плодов или шоколадов сос.