Ароматни, меки и топящи се в устата бисквитки. Когато някой ме попита дали предпочитам такава шоколадова бисквитка, с готовност отговарям, че искам поне три. Продуктите са за 25 броя.
- 1 яйце
- 100 г захар
- 100 г кисело мляко
- ½ ч. л. сода
- 400 г брашно
- 50 г олио
- ванилия
- портокалова кора
- 50 г шоколад
За овалване преди печене:
Още оригинални рецепти за десерти може да откриете в нашата книга "Любов в чиния". Поръчайте я тук: https://loveinplate.com
1. Разбийте леко захарта и яйцата. Прибавете към тях киселото мляко с ½ чаена лъжичка сода, разтворена в него. Разбъркайте добре сместа и налейте олиото.
2. Добавете пресятото брашно на няколко пъти, за да се омеси добре. Сложете портокаловата кора и ванилията.
3. Доомесете тестото върху набрашнена повърхност до получаването на меко и нелепнещо тесто. Оставете да си почине за 10 минути.
4. Разделете на топчета. Във всяко замесете малко начупен шоколад или шоколадови капки.
5. Оваляйте топчетата в леко разбит с вилица белтък и потопете в кристална захар. След това ги поставете върху тава с хартия за печене.
6. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор около 15 минути