Изтънчен десерт с разтапящ се център, който съчетава богат вкус на шоколад с мека и сочна текстура. Перфектен избор за всеки повод, който ще впечатли любителите на шоколада. Насладете се на елегантност във всяка хапка!
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://www.gotvenezanachinaes...
и харесайте страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/gotve...
1. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова. Разбърквайте през 30 секунди, за да се разтопи равномерно и да не загори. Разбийте маслото със захарта. То трябва да е на стайна температура, за да се избие на пухкав крем.
2. Прибавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате с миксер. Яйцата също трябва да са на стайна температура. Прибавете разтопения шоколад и накрая брашното заедно с една щипка сол. Тя ще подсили вкусовете. Когато има какао е добре да има сол.
3. Изсипете във форма за тарт или тавичка с диаметър 24 см. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Ако използвате друг размер форма, може да стане по-високо или по-ниско. Така може да го използвате и като блат за торта.
4. Времето за печене е ориентировъчно около 20 минути, защото всяка фурна пече по различен начин. Формата и тавата за печене също оказват влияние. Добре е да остане леко сочен в центъра, защото при изстиване стяга.
5. Избийте сметаната с пудрата захар и ликьор по ваш избор, непосредствено преди поднасяне. Освен крем, може да използвате сладолед и пресни плодове, напоени с ликьор.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
