Хрупкавите целувки се съчетават с лек йогурт крем и ароматен малинов сос за перфектен баланс между сладост и свежест. Финалният щрих от пресни плодове превръща десерта в истинско лятно изкушение.
За целувките:
За крема:
Още вкусни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes... и https://www.youtube.com/@gotvenezanachinaeshti
1. Разбийте леко белтъците с кристалната захар с миксер на средна степен за около 2 минути.
2. След това добавете пудрата захар. Разбивайте на висока скорост до получаване на гъста и лъскава пяна.
3. Шприцовайте 6 гнезда с лек борд като кошница с диаметър около 13 см. Печете на 100°С с намален вентилатор, докато не изсъхнат целувките около 1 час и половина.
4. За крема смесете изцеденото кисело мляко (най-добре сами си изцедете, марката която харесвате, за да бъде с по-малко нишесте) със захарта, кората и сока от цитрусите с помощта на миксер. Прибавете и предвярително разбита сметаната, като е добре, когато я разбивате да е добре охладена.
5. Малиновият сос се приготвя по същата технология, както при малиновите бомби. Както и там споменах, може да си го съхранявате в хладилник 30 дни или във фризер за по-дълго време. По този начин ще имате за всякакъв вид десерти или домашна лимонада.
6. Напълнете целувчените гнезда с лъжица или пош, като на дъното поставите от малиновия сос, след това крема.Декорирайте с пресни плодове, ядки и сос.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
