Идея за бърза вечеря от ароматни кюфтенца, за чието приготвяне на помощ ще се притече нашият еър фрайър. Продуктите са за 12 броя кюфтенца.
За още вкусни рецепти поръчайте книгата ми "101 рецепти с месо" от: gotvimzaedno.com
1. За рецептата използвайте 100% телешка кайма или смес от телешко и свинско 60:40. В нея трябва да има поне 24 – 25% мазнини.
2. Настържете лука на ситно или го смелете в чопър.
3. Отстранете кората от филиите хляб и накиснете средината в прясно мляко за няколко секунди. Отцедете я с ръце. Добавете я към каймата заедно с яйцето и подправките. Ако не разполагате с чушки Чипотле на флейки, може да използвате друг лют пипер.
4. Пресовайте чесъна или го нарежете много ситно. Омесете добре до получаване на еднородна маса. Препоръчително е да я оставете в хладилника за няколко часа.
5. Оформете кюфтетата с намазнени ръце, за да са плътни и гладки. От тази доза се получават около 10 – 12 броя. 6. Изпечете в Еър фрайър на 205 градуса за 15 минути. Ако не разполагате с такъв уред ги изпърете на тиган.
6. Сервирайте с гарнитура от пресни домати и краставици.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
