Нежен крем с бял шоколад и шамфъстък се разтапя в устата и създава изискано вкусово преживяване. Тези парти кубчета са идеалното сладко изкушение за празници, срещи с приятели или специални поводи.
Още вкусни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes... и https://www.youtube.com/@gotvenezanachinaeshti
1. Смелете фино бисквитите и ядките в чопър. Добавете мекото масло и разбъркайте до получаване на еднородна смес. Разпределете я във квадратна или правоъгълна форма с приблизителен размер около 26 х 26 см и притиснете добре, за да оформите основа.
2. Накиснете желатина в студена вода в съотношение 1:5.
3. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна на кратки интервали, като разбърквате между тях. Втечнете набъбналия желатин за няколко секунди на водна баня или в микровълнова фурна, без да завира, и го смесете с шоколада.
4. Разбийте крема сиренето с миксер, след което добавете студената течна сметана. Разбийте до получаване на гладък и лек крем. На тънка струя прибавете шоколадовата смес и разбъркайте до еднородност.
5. Разделете крема на две равни части. Към едната добавете пастата от шамфъстък и разбъркайте добре.
6. Разпределете двата крема последователно върху бисквитената основа. За по-интересен ефект може леко да ги прошарите с шпатула или лъжица.
7. Приберете в хладилник за поне 4 часа, докато стегне напълно.
8. Нарежете на квадратчета, триъгълници, ромбове или други форми по желание и декорирайте по вкус.
9. Любимата ми комбинация е с малини
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
