Овесени бисквити с шоколад и фъстъци

• 100 г мед
• 170 г фъстъчено масло 
• 90 г масло
• 1 яйце
• 90 г овесени трици 
• 85 г брашно
• 5 г сода
• щипка сол
• 30 г прясно мляко
• 100 г черен шоколад
• 50 г натрошени фъстъци

Рецептата е от нашата PDF книга "Десерти без захар". Поръчайте кулинарните книги на Мирослав и Боряна от: https://gotvimzaedno.com/

1. Смесете меда и маслото, което е на стайна температура. Разбийте леко и прибавете фъстъченото масло.

2. Избийте до получаване на пухкав крем и прибавете яйцето.

3. Смесете овесените трици, содата и брашното. Прибавете ги с непрекъснато разбиване на няколко пъти, за да се смесят добре.

4. Накрая налейте млякото. Добавете парченца шоколад и фъстъците. Оформете топчета с ръка, леко ги притиснете и поставете върху хартия за печене.

5. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса с вентилатор за около 10 – 15 минути в зависимост от фурната. При изваждане от фурната все още са меки, което не бива да ви подвежда, че не са изпечени. Водете се по цвета, както при повечето тестени изделия, лек приятен загар и мирис на карамел.