Ореховки | Готвене за начинаещи

"50 рецепти за комбиниран мултикукър" те очаква Вземи тук!

Ореховки

Тези ореховки са истински пример как само няколко съставки могат да създадат изненадващо богат вкус. Ароматният орехов аромат, деликатната хрупкавост и меката вътрешност ги правят идеални за следобедно кафе или сладко домашно похапване. Приготвят се за минути и са перфектен начин да оползотворите останали белтъци, без никакво усилие.

Преди да започнете пуснете печката на 170 градуса с вентилатор, печете 8-9 минути проверете ги, ако е необходимо допечете още 5-6мин. На моята фурна изпичането отне 16 минути. Ореховките трябва да са леко хрупкави отвън с мека сърцевина. Ако ги обичате изцяло меки, не разбивайте белтъка с миксер, а го смесете със сухите съставки директно, разбъркайте на ръка и продължете с рецептата както е. Това ще осигури по-влажни ореховки без коричка.

Ореховки

Съставки

 

Още вкусни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...

Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com 🤘

IP Promo

Начин на приготвяне

  1. Подготовка на сместа
    Загрейте фурната на 170°C и застелете тава с хартия за печене. Сложете белтъците в купа и започнете леко да ги разбивате, докато се появи пяна.
  2. Добавяне на захарта и ароматите
    Постепенно прибавяйте захарта, като разбивате, докато се разтвори (не е нужно да става пухкав сняг). Ако използвате канела или ванилия, смесете я предварително с малко от орехите, за да се разпредели равномерно, след което я добавете. Прибавете смлените орехи и разбъркайте, докато получите гъста смес.
  3. Оформяне и печене
    С лъжица оформете купчинки върху хартията за печене — сместа е гъста и няма да се разлива. Печете на 170°C с вентилатор за около 7–8 минути, след което проверете цвета; при нужда допечете 2–3 минути. Оставете ги да се охладят добре, след което лесно се отделят от хартията — хрупкави отвън и меки отвътре.

Видео

Бюлетинът на Готвене за начинаещи

Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.

*Абонирайки се, се съгласяваш с общите условия.