Това ястие се приготвя лесно. Продуктите са за 5 индивидуални гювечета. Може да ги поднесете с мек хляб, който ще е чудесен за изтопяване на сосчето.
- 1 кг свински врат „Порция Свежест“
- 60 мл. олио /може да замените със свинска мас/
- 300 г лук /почистен/
- 450 г праз /почистен/
- 300 г червени чушки
- 1 среден домат
- 25 г доматена паста
- 5 люти чушки
- 100 мл. червено вино
- 1 ч. л. червен пипер
- 1 с. л. сушена чубрица
- 1 стрък магданоз
- сол, черен пипер
Още вкусни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Нарежете месото на хапки и го запържете в сгорещената мазнина, към него добавете ситно нарязаните праз и лук.
2. След като месото и двата вида лук си пуснат водата, ги оставете да се готвят на умерен огън, докато бульона почти се изпари. Погасете с червеното вино, изчакайте минута - две, за да се изпари алкохола и добавете нарязаните на лентички червени чушки.
3. Овкусете с доматената паста и сухите подправки.
4. Накрая добавете малко ситно нарязан пресен магданоз и нарязаният домат, който предварително сте обелили.
5. Прехвърлете сместа в гювечетата, сложете по 1 люта чушка и затворете с капаците.
6. Печете 45 - 50 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна.
