Пилешката кавърма е истински празник за сетивата – сочни хапки месо се къпят в апетитен сос от домати, печурки и пиперки, овкусен с чесън, чубрица и щипка люта страст. Всяка хапка носи аромата на домашен уют и южно слънце, докоснато от глътка бяло вино.
Необходими продукти за 3 порции:
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com 🤘
1. Нарязвам лука на полумесеци и го слагам в тиган с малко олио. Запържвам го леко, докато омекне и стане златист.
3. Докато лукът се готви, нарязвам гъбите, чесъна и печените чушки. Нарязвам и пилешките филета на хапки.
4. Към лука добавям гъбите, разбърквам и ги оставям за няколко минути да омекнат.
5. Прибавям пилешките хапки, овкусявам със сол и черен пипер и готвя, докато месото побелее.
6. Наливам около 100 мл бяло вино (ако имам) и изчаквам да се изпари алкохолът.
7. Добавям печените чушки, чубрицата, червения пипер и доматите от консерва. Слагам и двете люти чушлета за аромат и леко лютиво усещане.
8. Разбърквам добре и прехвърлям всичко в тава.
9. Пека във фурна на 200°C с вентилатор за около 20 минути, след което оставям още 5 минути, за да се сгъсти и запече сосът.
10. Изваждам тавата, оставям кавърмата да се охлади леко и сервирам. Получава се ароматно, сгряващо ястие – идеално за делнична вечеря.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
