Гуакамоле

• 2 броя добре узряло авокадо
• 190 г домат /обелен и нарязан на кубчета без семките/
• 30 г червен лук
• 15 мл зехтин
• 15 - 30 мл сок от лайм или лимон /зависи колко кисело обичате/
• 1/2 люта чушка /може да се замести с табаско или друг лют сос/
• пресен кориандър /ако имате/
• сол, черен пипер
• препечен хляб или брускети

Още вкусни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...

Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com

1. Разрежете авокадото, махнете костилката и издълбайте вътрешността. Смачкайте я в хаванчe или с вилица, но не прекалено – оставете леки парченца. Овкусете със сол.
2. Добавете ситно нарязан червен лук и домат.
3. Изцедете сок от лайм за свежест.
4. Овкусете със зехтин, сока от лимон, сол, подправките и разбъркайте леко.
5. Съхранявайте в хадилника.