Класическа ориенталска разядка от печен патладжан, сусамов тахан и лимонов сок, с нежна кремообразна текстура и свеж аромат от чесън. Поднася се охладена с препечен хляб или питки и е идеална както като предястие, така и като гарнитура.
За рецептата ще ви трябват:
Още вкусни рецепти и интересни кулинарни статии може да откриете в нашия блог: https://www.gotvenezanachinaes...
Поръчай новата ми книга "101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите" от https://gotvimzaedno.com
1. Изпечете патладжаните до омекване, обелете ги и нарежете на ситно.
2. Добавете нарязания чесън, магданоз и мента.
3. Прибавете сусамовия тахан, зехтин, сока от половин лимон и заквасена сметана.
4. Овкусете със сол. Разбъркайте добре и сервирайте охладена.
5. Баба Гануш е идеална разядка с препечен хляб или питки.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
