Изненадайте вашето семейството с нещо вкусно и различно. Качамак със завладяващ вкус и изкусителен аромат.
Можете да приготвите качамака и без спанак, но тогава ще трябва да увеличите малко количеството на сиренето, за да ви е по-вкусно. По желание може да изпържите и по едно яйце на око за всяка порция.
Още оригинални рецепти може да намерите в книгата ми "Българска кухня в 4 сезона". Поръчайте я тук: https://4sezona.gotvimzaedno.com
1. Измийте добре спанака и го почистете от дръжките.
2. Нарежете го на ситни парченца. Кипнете 500 мл вода и го попарете в нея.
3. Изсипете гриса и бъркайте, докато набъбне 2 – 3 минути. Добавете солта, останалите подправки и натрошеното сирене.
4. От тук имате две възможности – да разстелете така приготвената смес в чиния и да я полеете със запържения червен пипер в маслото, или да добавите маслото и пипера към качамака и да разстелете в тавичка върху хартия за печене.
5. Поръсете настъргания кашкавал и запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или докато кашкавалът придобие златист цвят.
Абонирай се за ексклузивни предложения, съдържание и ранен достъп до нови продукти.
